Shalqiri dhe pjepri janë dy fruta shumë të dashura gjatë verës për freskinë dhe shijen e tyre të ëmbël. Megjithatë, konsumimi i tyre kërkon kujdes për të shmangur rreziqet për shëndetin.
–
Është shumë e rëndësishme që para se t’i prisni, të lani mirë shalqirin dhe pjeprin. Kjo ndihmon që të largohen bakteret dhe papastërtitë që mund të jenë në lëkurë.
VAZHDO LEXIMIN ME POSHTE!
-Këto fruta rriten afër tokës dhe shpesh mbajnë mikroorganizma të dëmshëm si salmonela apo E.coli, të cilët mund të kalojnë në pjesën e brendshme gjatë prerjes.
Lëkura e pjeprit është më e ashpër dhe më e ndjeshme ndaj papastërtive, ndaj duhet pastruar me shumë kujdes për të shmangur helmimet.
Pasi t’i prisni, këto fruta duhet të konsumohen menjëherë ose të ruhen në frigorifer në temperaturë të ulët për të shmangur zhvillimin e baktereve.
Shalqiri dhe pjepri nuk duhen mbajtur jashtë frigoriferit për periudha të gjata pasi prishen shpejt dhe mund të bëhen shkak për helmim ushqimor.
Personat me sëmundje kronike, sidomos diabetikët, duhet të konsumojnë me kujdes shalqirin për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit natyral.
Po ashtu, ata që marrin medikamente për zemrën duhet të jenë të kujdesshëm me pjeprin, pasi kaliumi në këtë frut mund të ndikojë në funksionin e zemrës dhe veshkave.
Kombinimi i shalqirit me ushqime të pasura me proteina mund të shkaktojë shqetësime në tretje si fryrje apo aciditet, prandaj është mirë të shmanget.
Gjithashtu, pas konsumimit të shalqirit nuk rekomandohet të pini shumë ujë menjëherë sepse mund të krijojë probleme në tretje.
Është e rëndësishme të kontrolloni nëse frutat kanë njolla të dyshimta ose dëmtime, sepse ato mund të jenë shenja të kontaminimit dhe rrezik për shëndetin.
Në frigorifer, shalqirin duhet ta ruani në mënyrë të tillë që të mos mbështillet fort me plastikë, pasi kjo krijon mjedis ideal për baktere dhe mund të shkaktojë prishje më të shpejtë.
Nëse ndiqni këto këshilla, do të mund të shijoni shalqirin dhe pjeprin në mënyrë të sigurt dhe të kënaqeni me freskinë dhe shijen e tyre gjatë verës.