Njerëzit që përfshijnë një vezë në dietën e tyre të përditshme mund të përfitojnë nga një mbrojtje më e mirë ndaj sëmundjeve të zemrës. Një grup studiuesish ka vënë re se ky zakon i thjeshtë mund të ndikojë pozitivisht në shëndetin kardiovaskular. Vezët, të njohura për përmbajtjen e tyre të pasur ushqyese, duket se kanë një rol mbrojtës kur konsumohen me masë.
VAZHDO LEXIMIN ME POSHTE!
Ekspertët e shëndetit publik nga Kina kanë analizuar sjelljet ushqimore dhe gjendjen shëndetësore të mijëra individëve për një periudhë të gjatë kohe. Ata kanë krahasuar njerëzit që hanë rregullisht vezë me ata që i shmangin ato, për të parë nëse ka ndonjë ndryshim në rrezikun e sëmundjeve të zemrës apo të enëve të gjakut.
Gjetjet tregojnë qartë se konsumatorët e përditshëm të vezëve kishin më pak gjasa të pësonin goditje apo infarkte. Kjo lidhje u vu re veçanërisht në rastet e goditjes hemorragjike, një formë serioze e dëmtimit cerebral që shpesh përfundon në pasoja fatale ose paaftësi të rënda.
Në këtë studim janë përfshirë persona të shëndetshëm në fillim të periudhës së vëzhgimit, gjë që e bën më të besueshëm përfundimin që përfitimet lidhen me vezët, jo me ndonjë faktor tjetër paraprak. Të dhënat ishin të mbledhura me kujdes gjatë nëntë viteve, duke ofruar një pamje të qartë të ndikimit afatgjatë të dietës.
Përpos parandalimit të goditjes, konsumimi i një veze në ditë u lidh edhe me një ulje të rrezikut për sëmundje të arterieve koronare. Ky është një lajm i mirë për ata që kërkojnë mënyra të thjeshta për të mbrojtur zemrën pa përdorur ilaçe apo masa drastike.
Një aspekt i rëndësishëm i këtij studimi është se ai nuk përqendrohet tek konsumimi i tepërt, por tek balanca. Studiuesit e theksojnë se nuk është e qartë se çfarë ndodh kur vezët konsumohen në sasi më të mëdha, prandaj rekomandojnë moderim.
Ata që hanë rrallë ose nuk hanë fare vezë, në bazë të këtyre gjetjeve, mund të jenë në rrezik më të lartë për probleme kardiovaskulare. Kjo nuk do të thotë që vezët janë të vetmet që ndikojnë, por roli i tyre si pjesë e një diete të shëndetshme është gjithnjë e më i vlerësuar.
Ndonëse shumë ushqime shpesh etiketohen si “të mira” apo “të këqija”, ky studim përforcon idenë se mënyra e konsumit dhe sasia kanë rëndësi. Një vezë në ditë nuk është vetëm e pranueshme – mund të jetë edhe mbrojtëse.
Këto rezultate kanë rëndësi jo vetëm për individët, por edhe për politikat publike të ushqimit. Ato sfidojnë perceptimet e vjetra që vezët duhet shmangur për shkak të kolesterolit. Në vend të frikës, duhet të bazohemi te shkenca dhe te vlerësimet afatgjata.
Për ata që kërkojnë të ushqehen shëndetshëm, vezët mund të jenë një element kyç i mëngjesit ose një vakt i thjeshtë e i shpejtë gjatë ditës. Ato janë të pasura me proteina dhe përbërës të tjerë të nevojshëm për trupin.
Në fund të fundit, ky studim jep një mesazh të qartë: konsumimi i moderuar i vezëve është jo vetëm i sigurt, por edhe i dobishëm për zemrën dhe sistemin kardiovaskular në përgjithësi.